Slovak Food Festival

Slovak Food Festival

Das Slovak Food Festival findet heuer zum achten Mal vom 25. bis 27. Mai auf der Burg Bratislava statt. Egal ob dieses Frühlingswochenende warm oder kalt wird, es werden Tage des Genusses: Schmecken, Riechen, Trinken, Schlemmen in den wunderschönen Parkanlagen der Burg.

Hauptthema ist dieses Jahr - Foodwaste, die sinnlose Verschwendung von Lebensmitteln. Internationale Köche zeigen auf einer Bühne - der sogenannten Cooking-Zone - wie die Verschwendung von Lebensmitteln verhindert werden kann und wie aus Resten neue köstliche Gerichte gezaubert werden können.

Präsentiert wird auch die neue App - Hungry Slovak, die slowakische Restaurants empfiehlt, die sich der Initiative Foodwaste angeschlossen haben. Der Eintritt ist frei.

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